¿qué comen los colombianos, que no coman los judíos?

a comparación de los judíos, nosotros los colombianos tenemos muchos platos de comida que son exquisitos y son lo típico para nuestro paladar, y para ellos son desagradables y no solo eso sino que es un pecado comer aquel alimento. 

Los judíos no consumen mariscos ni cerdo, no porque éstos sean menos limpios que los demás, sino porque su religión les prohíbe comer especies marinas que no tengan aletas ni escamas y mamíferos no rumiantes sin la pezuña partida. Las únicas carnes permitidas son las de ciertos peces, aves no salvajes como el pollo, la codorniz, el pato o el pavo, y la res -siempre y cuando sea sacrificada y aseada al estilo kosher-.

Comer carne kosher es comer carne bendecida por un rabino que es el equivalente al sacerdote de los católicos. El rabino se encarga de matar el animal sin causarle sufrimiento, desangrarlo, revisarle los pulmones para que no tenga enfermedades y limpiar la carne  con una mezcla de agua y sal que le da un sabor salado, pero que según José la deja sin rastro de sangre. Para los kosher la sangre contiene el alma del animal y por eso no se come.

Así mismo por cuestiones de limpieza, sólo compran huevos blancos y lavan las verduras con vinagre para quitarles las huellas de los insectos que también están prohibidos en la alimentación judía.