la dieta en israel alarga la vida

La gastronomía israelí está atravesando un momento exitoso en el plano internacional. Pero, en el país, muchos chefs y académicos de la alimentación están aún tratando de entender qué es realmente la gastronomía israelí.

cuando se dio a conocer el resultado de un estudio, en el que se concluyó que, entre todos los países del mundo, Israel tiene la dieta más sana, es decir,  la que registra la menor incidencia de muertes relacionadas con la alimentación.

En el ámbito mundial el tema de la alimentación sana cobra mayor importancia cada día.

la dieta inadecuada puede resultar en un enemigo peor que el tabaquismo. Allí aparece un alarmante ranking de países que padecen de muertes asociadas a las fallas en la alimentación de sus ciudadanos. Asia posee el deshonroso galardón de agrupar estos países, con Uzbekistán a la cabeza con 892 decesos por cada 100 mil habitantes

En el estudio también se identifican algunos alimentos cuya presencia en las mesas producirá una mejor salud en los comensales, tales como las nueces, semillas, mariscos, fibra, frutas y verduras, cuya ausencia sería más negativa que la excesiva presencia de azúcar, carne roja y sal.